კეტო დიეტა (კეტოგენური დიეტა) არის დაბალნახშირწყლოვანი, ცხიმით მდიდარი კვების გეგმა, რომელიც ორგანიზმს შაქრის ნაცვლად ცხიმის წვას აჩვევს ენერგიის მისაღებად. მისი მიზანია სხეული გადაიყვანოს მეტაბოლურ მდგომარეობაში, რომელსაც ეწოდება კეტოზი.
⚙️ როგორ მუშაობს კეტო დიეტა?
ნორმალურად, ჩვენი სხეული ენერგიას ნახშირწყლებისგან იღებს (პური, მაკარონი, ბრინჯი, ტკბილეული). კეტო დიეტის დროს ნახშირწყლები მკვეთრად იკლებს (~20-50გ/დღე), რის გამოც ორგანიზმი იწყებს ცხიმის გადამუშავებას კეტონებად, რომლებიც ენერგიის ალტერნატიული წყაროა.
🍳 რას ჭამ კეტოზე?
✅ შეიძლება:
- ავოკადო, კვერცხი, ზეითუნის ზეთი
- თევზი, ქათამი, საქონლის ხორცი
- ყველი, არაქისი, ბერძნული იოგურტი
- ბოსტნეული: ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ისპანახი
🚫 არ შეიძლება:
- პური, მაკარონი, ბრინჯი
- შაქარი და ტკბილეული
- ხილი (გარდა კენკრის მცირე რაოდენობით)
- კარტოფილი, სიმინდი
✅ კეტო დიეტის სარგებელი
- ✔️ წონის სწრაფი კლება
- ✔️ შიმშილის შემცირება
- ✔️ სისხლში შაქრის დონის სტაბილურობა
- ✔️ ენერგიის მატება და გონებრივი ფოკუსი
📚 კვლევების მიხედვით, კეტო დიეტა შეიძლება ეფექტური იყოს 2 ტიპის დიაბეტის, მჭიდრო ნერვული აშლილობების (Epilepsy), და PCOS-ის მართვისას.
🔗 წყარო: Harvard Health Publishing
⚠️ რისკები და გვერდითი ეფექტები
კეტოს დაწყების პირველ დღეებში ბევრს აღენიშნება “კეტო გრიპი“ – თავის ტკივილი, დაღლილობა, გაღიზიანება.
ასევე, გრძელვადიან პერიოდში მნიშვნელოვანია ცხიმის ხარისხი და ვიტამინების ბალანსი.
არ არის რეკომენდებული:
- ორსულებისთვის
- ღვიძლისა და თირკმლის დაავადების მქონეთათვის
- აქტიური ათლეტებისთვის, რომლებსაც მაღალი ნახშირწყლები სჭირდებათ
🔄 როგორ დავიწყო?
- შეწყვიტე შაქარი და პური ეტაპობრივად
- გაზარდე ცხიმიანი პროდუქტები (ზეთები, ავოკადო, თევზი)
- დააკვირდი ორგანიზმის რეაქციას და, საჭიროების შემთხვევაში, კონსულტაცია ექიმთან გაიარე
